Proverbe japonais

Proverbe japonais


* Si tu es préssé, fais un détour *

*On commence à vieillir quand on finit d'apprendre *

*Même pour être voleur, il faut apprendre dix ans *

*Même une marche de mille lieues commence par un premier pas *

*La bougie ne perd rien de sa lumière en la communiquant à une autre bougie*

*Aucune route n'est longue aux côtés d'un ami *

*L'espace d'une vie est le même qu'on le passe en chantant ou en pleurant *

*Dire adieu au monde misérable, être assis sur un lotus, c'est un rêve de celui qui aime *

*Après trois ans, même un malheur peut servir à quelque chose *

*Demander ne coûte qu'un instant d'embarras; ne pas demander c'est être embarrassé toute sa vie *

*Apprend la sagesse dans la sottise des autres*

*Il suffit parfois d'une heure pour acquérir une réputation qui dure mille ans *

*La femme infidèle a des remords; la femme fidèle a des regrets *

*La vie est une bougie dans le vent *

*On apprend peu par la victoire, mais beaucoup par la défaite *

*Si tu crois tout ce que tu lis, tu ferais mieux de ne pas lire *

*Celui qui dit ne sait pas, celui qui sait ne dit pas*

# Posté le vendredi 11 avril 2008 18:37

Modifié le mardi 29 avril 2008 05:14

Dicton japonais - Français

Dicton japonais - Français
Saru mo ki kara ochiru
"Même les singes tombent des arbres"
Tout le monde peut faire une erreur



Asu no hyaku yori kyô no gojû
"Plutôt que cent demain, cinquante aujourd'hui"
Mieux vaut un tiens que deux tu l'auras



Isseki ni chō
"D'une pierre deux oiseaux"
Faire d'une pierre deux coups



Baka to kodomo wa shôjiki
"Les idiots et les enfants sont honnêtes"
La vérité sort de la bouche des enfants



Koi wa mômoku
L'amour est aveugle


Kaze no tayori
"Les nouvelles du vent"
Mon petit doigt me l'a dit



Reigai no nai kisoku wa nai
"pas de règle sans exception"
L'exception qui confirme la règle



Shôbai wa shôbai
Les affaires sont les affaires


Toki wa kane nari
Le temps c'est de l'argent


Doku o motte, doku o seisu
"combattre le poison par le poison"
Combattre le feu par le feu

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# Posté le vendredi 11 avril 2008 18:46

Modifié le mardi 15 avril 2008 06:59

Le tonkatsu, le porc pané à la japonaise

Le tonkatsu, le porc pané à la japonaise


Le tonkatsu appartient à une catégorie de plats qui ont été adaptés à partit de recettes occidentales, comme les tempura et plus généralement tous les plats de viandes. Ce sont des recettes introduites tardivement dans la cuisine japonaise.

Préparation

Tout d'abord, aplatissez la viande avec vos mains afin de l'attendrir. Salez, poivrez et fabriquez sur les deux faces. Enduisez les filets de porc avec le jaune d'oeuf, puis trempez-les dans la chapelure.
Faites dorer la viande dans l'huile (environ 6 minutes sur chaque face à feu moyen).
E
goutez-la ensuite sur du papier absorbant. Découpez le proc paen tranches de 1 cm de largeurs.
Fa
ites dorer les graines de sésame à sec dans une ple quelques minutes. Ecrasez-les. Mélangez le sésame écrasé avec la sauve tonkatsu.
Se
rvez la viande avec du riz et le chou blanc coupé finement (que vous aurez laissé tremper dans de l'eau salée et aurez pressé entre vos mains pour l'attendrir.

Ingrédients
(pour4 personnes)

*400 g d'échine de proc (ou des côtes de porc désossées)
*4 jaunes d'oeuf
*Chapelure normale ou à tempura
*Sel, poivre
*Farine
*Huile
*Un demi-chou blanc
*Sauce à tonkatsu (par exemple bull-dog sauce) ou Worcester sauce additionnée de ketchup
*Quelques graines de sésame blanc (facultatif)

(La sauce tonkatsu, le sésame et la chapelure tempura s'achètent dans les épiceries asiatiques)

Variante

Torikatsu

Remplacez le porc par des filets de poulet

Katsu-toji

Déposez les tranches de porc pané dans une poêle sur des poireaux émincés, arrosez de sauce tentsuyu (2/3 de tasse de mirin mélangés avec 1/3 de tasse de shoyu). Incorporez ensuite un oeuf battu, mélangez pendant quelques minutes. Servez.

# Posté le samedi 12 avril 2008 05:35

Des fleurs qui jactent quand on les pince

Des fleurs qui jactent quand on les pince
Le fabricant de gadgets nippon e-Revolution vend un appareil qui transforme un bouquet de fleurs en pipelette, à condition de le pincer.
L'objet, un petit boîtier muni d'un haut-parleur et surmonté par une petite figurine, est relié à une tige en métal à plonger dans l'eau du vase.
En pinçant les pétales ou tout autre partie d'une des fleurs, une voix féminine énonce au hasard une des quelque 200 phrases pré-mémorisées: "Est-ce que tu as un petit ami ?", "Je suis vraiment géniale", etc.

# Posté le samedi 12 avril 2008 06:04

La clef c'est hello kitty

La clef c'est hello kitty
Pour ne jamais paumer la clef de son antivol de vélo, au lieu d'y accrocher un grigri démesurément grand, pourquoi ne pas le customiser de ce protège-clef Hello Kitty ? "So cuuute !" s'exclame la vraie fan de nipponeries en tout genre.

# Posté le samedi 12 avril 2008 06:20